Melhore suas refeições desde o momento da compra no supermercado
Muitas pessoas sabem que a alimentação saudável e a prática regular de exercícios físicos contribuem para uma melhor qualidade de vida. Porém, poucas colocam em prática os princípios de uma vida saudável, realizando uma refeição variada, equilibrada e com moderação.Hábitos de vida desequilibrados podem provocar: cansaço, estresse, obesidade, diabetes, hipertensão, colesterol alto, entre outros problemas. Por isso, é fundamental que a alimentação saudável se torne um hábito. Para isso, faça pelo menos três grandes refeições por dia, intercaladas por pequenos lanches, e siga as dicas de acordo com o conceito da Pirâmide dos Alimentos:
Carboidratos
Localizados na base da pirâmide. Massas, pães, batatas, cereais e arroz devem ser consumidos em maiores quantidades durante o dia e compor até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação. Dê preferência para os integrais.
Frutas e verduras
Em seguida, encontramos o grupo das frutas, verduras e legumes, que fornecem vitaminas, minerais e fibras para o corpo. Dê preferência para alimentos frescos.
Proteínas
No terceiro nível da pirâmide estão os alimentos de fontes de proteínas e minerais, como carnes, leguminosas (feijão, ervilha etc), leite e derivados, que devem ocupar a proporção de 10% na alimentação em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
Açúcares e doces /óleos e gorduras
No topo da pirâmide estão representados os alimentos que devem ser consumidos com moderação, pois além de calóricos, podem levar à obesidade e ocasionar doenças cardiovasculares e diabetes. Nesse grupo estão os doces, açúcares, óleos e gorduras.
Água
A indicação é ingerir no mínimo 2 litros de água por dia (6 a 8 copos), preferencialmente entre as refeições. Essa quantidade pode variar de acordo com a atividade física e com a temperatura do ambiente.
Alimentos industrializados
Os alimentos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior da alimentação diária dos brasileiros. Isso porque são de fácil preparo e possuem um prazo de validade muito maior do que os alimentos in natura. Porém, o consumo em excesso desses alimentos pode ser prejudicial à saúde. Isso porque os fabricantes utilizam ingredientes para conseguir a praticidade e a durabilidade dos produtos, como conservantes, corante, acidulantes e aromatizantes, que possuem grandes quantidades de sódio, gorduras (principalmente gorduras trans) e açúcar. Uma dica importante é entender às informações nutricionais das embalagens:
> Perceba se há grandes concentrações de gorduras trans. Caso a quantidade seja alta, evite o consumo demasiado do alimento.
> Fique atento ao sódio. O consumo de sal diário deve ser no máximo de 5g/dia (1 colher rasa de chá por pessoa).
Trocas inteligentes
> Prefira alimentos com prazo de validade menor, pois não possuem grandes quantidades de conservantes.
> Opte por sucos pasteurizados em vez de produtos em embalagem longa vida.
> Escolha produtos industrializados orgânicos.
> Consuma alimentos industrializados integrais, como bolachas e bolos. Esses alimentos têm valor nutricional melhor do que os tradicionais.
> Não consuma alimentos em conserva. Eles possuem grandes quantidades de sódio para a sua conservação.
> Prefira leite desnato ao integral.
> Troque a manteiga e a gordura animal por margarina e óleo vegetais.
> Use queijo branco em vez de queijo amarelo.
